১. উৎপত্তি ও ইতিহাস ২. গুড়ের ধরন ৩. খেজুরের পাটালি গুড়ের রহস্য ৪. স্বাস্থ্যগত উপকারিতা ৫. রান্নায় ব্যবহার গুড় দিয়ে ঐতিহ্যবাহী রেসিপি ১. পাটিসাপটা পিঠা ২. দুধপুলি পিঠা ৩. খেজুর গুড়ের পায়েস ৪. নারকেল-গুড়ের লুচি ৫. তালের পিঠা (গুড় দিয়ে) গুড় শুধু একটি মিষ্টি উপাদান নয়—এটি আমাদের সংস্কৃতি, ঐতিহ্য এবং স্বাস্থ্যসচেতনতার সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত। শীতকালে […]
বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাদ্যপণ্যের মধ্যে খেজুর গুড় একটি অনন্য স্থান দখল করে আছে। শীতকাল এলেই আমাদের ঘরে ঘরে এই গুড়ের ব্যবহার বেড়ে যায়। কিন্তু আধুনিক সময়ের চাহিদা অনুযায়ী নিরাপদ, স্বাস্থ্যসম্মত এবং মানসম্পন্ন গুড় পাওয়া যেন এক চ্যালেঞ্জ। এই চ্যালেঞ্জকে জয় করে NKN Online Shop নিয়ে এসেছে খেজুর গুড়ের এমন একটি প্যাকেজিং ও মান ব্যবস্থাপনা, যা গ্রাহকদের […]
গুড় শুধু মিষ্টি নয়, এটি প্রকৃতির এক অনন্য উপহার। আমাদের খাদ্য সংস্কৃতির সঙ্গে গভীরভাবে জড়িয়ে থাকা এই উপাদানটি স্বাদে যেমন অতুলনীয়, তেমনি স্বাস্থ্যগুণেও ভরপুর। আসুন জেনে নিই কেন গুড়কে বলা হয় প্রকৃতিক এনার্জি বুস্টার এবং এর অজানা কিছু বিশেষত্ব। প্রাকৃতিক শক্তির উৎস গুড়ে থাকা জটিল কার্বোহাইড্রেট শরীরে ধীরে ধীরে ভেঙে যায়। ফলে এটি দীর্ঘ সময় […]